秀才家菜坊    复制

北京“秀才家”餐饮管理有限公司简介

相传清·嘉庆年间，在国子监附近有一家酒肆，为全国各地举子们来京赶考落脚之地。店家为举子们准备的第一顿饭为“迎宾饺子”。发榜还乡之际，店家便呈上“团圆合子”与之送行。寓意举子返乡后合家美满亲人团圆。此洒肆原名“食德楼”，后举子们称为“秀才家”。嘉庆十年，刘墉、纪晓岚等文人雅士常汇聚于此，为酒肆更添一景。  

    时至今日，于二零零五年一月正式成立“北京秀才家餐饮管理有限公司”。本着“传承历史、弘扬美食”的精神，汇聚各方优秀的管理人才和强大的技术力量，放眼大众市场，使产品更具有知识性、健康性、品位化。讲传统与潮流有机的结合于一体的餐饮企业.